Instituto Federal Farroupilha

Participação II Simpósio de Produtos Lácteos

Nos dias 06 e 07 de abril, alunos e professores do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e do Curso Técnico em Agroindústria na modalidade PROEJA, participaram do II Simpósio de Produtos Lácteos, promovido pelo curso de Tecnologia em Laticínios, da SETREM, em Três de Maio/RS.

Segundo a coordenadora do curso de Tecnologia em Alimentos, Gislaine Hermanns, a participação dos estudantes ligados ao Eixo da Produção Alimentícia do campus Santo Augusto foi de grande relevância, já que oportunizou a atualização de seus conhecimentos na área de lácteos, além de despertar ainda mais a motivação pelo estudo na área de alimentos, setor tão importante para nossa sociedade.

Gislaine desta que, através da participação em simpósios, seminários, congressos e eventos afins torna-se possível complementar o conhecimento técnico-científico na área de alimentos, além de permitir a aproximação com profissionais ligados à área e acadêmicos de outras instituições, despertando ainda mais o interesse de nossos alunos.

Alunos de Tecnologia em Alimentos realizam visita técnica

No dia 04 de abril, os alunos do 5º semestre do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos, do IFFar - Campus Santo Augusto, visitaram o Frigorífico Mais Frango, na cidade de Miraguaí-RS.

Acompanhados pela professora Gislaine Hermanns, que ministra a disciplina de Tecnologia de Carnes I, os alunos puderam visitar todas as instalações da empresa, conhecendo na prática, como funciona a rotina de um frigorífico de aves, desde a sua recepção até a expedição de produtos ao mercado interno brasileiro, bem como a exportações.

Segundo a professora, durante toda visitação os alunos puderam constatar o quão importante é a formação do Tecnólogo em Alimentos para garantia da qualidade e segurança dos alimentos produzidos. “Cabe aqui agradecer a empresa, em nome de seu Gerente Industrial, João Marcolin, pela abertura em nos receber e nos mostrar todos os processos, o que contribui muito para formação de nossos estudantes”.

Fundada em Junho de 2007, a Mais Frango emprega hoje mais de 500 funcionários, gerando renda e desenvolvimento para a região celeiro do Rio Grande do Sul. É socialmente responsável e preocupada com o meio ambiente e a comunidade. Mantém uma relação sólida com seus colaboradores e clientes, transmitindo confiança e responsabilidade. O empreendedorismo de seus sócios, a tecnologia dos equipamentos e o desempenho de seus colaboradores garantem a qualidade dos produtos e a presença da marca em todo o Brasil e a exportação para: Japão, Emirados Árabes, Iraque, Ilhas Maldivas entre outros, totalizando 50 países.

Um cenário alegre e divertido, composto por ovos temáticos e coelhinhos, enfeita a época mais doce do ano no IFFar - Campus Santo Augusto. A bela decoração foi produzida pela Produtora Cultural, Stela Paris.

Stela também produziu um coelho de papel, com balas e bombons que está sendo entregue a todos os servidores. O mimo foi oferecido pela Equipe Diretiva.

A Diretora Geral do Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto, Verlaine Denize Brasil Gerlach, juntamente com o Diretor de Planejamento e Desenvolvimento Institucional, Cristiano Nunes dos Santos e o Pró Reitor de Administração do IFFar, Vanderlei Pettenon,  estiveram na terça-feira, 11 de abril, em Brasília, cumprindo uma agenda com o Ministro da Educação, Mendonça Filho, com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa e o Instituto Nacional de Meteorologia - INMET.

No Ministério da Educação a audiência teve como propósito apresentar uma proposta para a expansão do Campus Santo Augusto, com a oferta de dois novos cursos, Bacharelado em Agronomia e Bacharelado em Administração.  Na ocasião, foi entregue ao Ministro um ofício com a pauta de reivindicações das necessidades da instituição para investimentos e melhorias em sua estrutura física.

Entre as reivindicações apresentadas estão: um novo prédio de salas de aula, a 2ª etapa do projeto de urbanização, uma nova guarita, terminais para embarque e desembarque dos estudantes, um prédio de apoio para os serviços terceirizados, sala de ordenha e free stall, centro de manejo de ovinos, centro de manejo de bovinos, aprisco completo para ovinos, além da solicitação de aquisição de uma ensiladeira, materiais e equipamentos para o laboratório de fitopatologia e para reestruturação do refeitório. Ao todo o investimento necessário para essas reivindicações é de R$ 10,5 milhões.

Durante a audiência a equipe do campus foi acompanhada pelo Deputado Federal Jerônimo Goergen, o qual ratificou para o Ministro a importância do atendimento das demandas apresentadas, pois a instituição está inserida em uma região carente de investimentos em educação pública. O Deputado se colocou a disposição do campus para auxiliar a viabilidade das propostas apresentadas junto ao governo federal.

Segundo a Diretora Verlaine, o Ministro manifestou-se favorável a atender as reivindicações, fazendo referência sobre a inclusão das mesmas no orçamento de 2018, bem como a possibilidade de viabilizar orçamento ainda no segundo semestre desse ano para execução parcial de parte das demandas apresentadas.

Na Embrapa, a equipe foi recebida pelo Presidente Maurício Lopes, o Diretor-Executivo Waldyr Strumpf Jr e pelo Assessor Apes Perreira. Durante a audiência, foi acertada a visita de um Técnico da Embrapa ao campus para avaliar a possibilidade de instalação de dois pomares do projeto Quintais Orgânicos, além do estudo para viabilizar a aquisição da tecnologia SpecSolo para a criação do laboratório de fertilidade do solo. Ainda foram discutidas outras ações de Ensino, Pesquisa e Extensão.

Junto ao INMET, Verlaine e Cristiano conversaram com o Diretor Francisco Diniz e com o Coordenador Geral de Sistemas de Comunicação e Informação, José Rezende, oficializando o pedido de maior acesso aos dados gerados pela estação meteorológica instalada no Campus Santo Augusto. Além de terem êxito na solicitação, a Diretora Verlaine também conseguiu a possibilidade de treinamento de um servidor do campus para auxiliar na manutenção e extração de dados brutos da estação.

A Diretora Verlaine, afirma que a viagem foi exitosa, pois permitiu mostrar a realidade do IFFar - Campus Santo Augusto, assim como da região de abrangência, sensibilizando as autoridades no sentido de viabilizar as demandas apresentadas. Verlaine também agradece ao Deputado Jerônimo e a sua equipe por intermediar as agendas junto ao MEC, Embrapa e INMET, marcando e confirmando as reuniões, e recepcionando a equipe diretiva em Brasília.

O IFFar – Campus Santo Augusto realizou na segunda-feira, dia 10 de abril, as 19 horas, no auditório da instituição, uma palestra sobre “Certificação e Licenciamento florestal de espécies nativas e exóticas”.

A palestra, ministrada pelo biólogo Alexandre Hüller, do Balcão de Licenciamento Ambiental Unificado de Santa Rosa, órgão da Secretaria Estadual do Meio Ambiente, foi destinada para os alunos do Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio, da Licenciatura em Biologia e do Técnico em Agroindústria na modalidade PROEJA.

Segundo Alexandre, o Licenciamento Florestal deverá ser requerido antes da realização do manejo de vegetação nativa ou de exóticas em área de preservação permanente, junto aos Balcões de Licenciamento Ambiental Unificados, Agências Florestais ou órgãos ambientais de municípios qualificados para a gestão ambiental de impacto local. Mais informações podem ser obtidas no site da Secretaria, www.licenciamentoambiental.rs.gov.br

O IFFar – Campus Santo Augusto está desenvolvendo desde o ano passado o Programa financiado pelo ProEXT - Pequenos Espaços Sustentando a Vida, em parceria com a Emater/RS-Ascar, junto aos agricultores familiares da região, visando melhorar a qualidade dos alimentos produzidos.

Nessa semana o coordenador do programa, professor Tarcísio Samborski, realizou seminários em diversos municípios da região, com o objetivo de apresentar o Programa e fazer os acertos de como vai funcionar a entrega de mudas, reforçando o papel de cada um dos parceiros e a responsabilidade dos beneficiários. Também foram entregues aos participantes mudas de batata doce biofortificadas, variedades Amélia e Beauregard e foram repassadas algumas informações sobre como proceder para obter um maior pegamento das mudas, como plantar, etc.

Os seminários foram realizados de acordo com o seguinte cronograma: 27 /03 em Derrubadas e Tenente Portela, 29/03 em Braga e Campo Novo, 30/03 em Redentora e Coronel Bicaco,  05/04 em Bom Progresso e 06/04 em Miraguaí.

Segundo Tarcísio, o programa atua na formação de agricultores, técnicos e distribuição de mudas em 18 municípios da região. Um dos objetivos também é oportunizar a ocupação de espaços no comércio local, que muitas vezes importa alimentos de outros estados. 

Foi realizada na noite de quinta-feira, dia 06 de abril, no auditório do IFFar- Campus Santo Augusto, a exibição e o debate do primeiro filme do Projeto de Extensão “Cinema Nacional como Metodologia para a Educação Básica: Encontros Educacionais”, sobre a temática indígena.

O filme exibido foi Terra Vermelha, de 2008, dirigido por Marco Bechis. A história se passa no Mato Grosso do Sul, onde o suicídio de duas meninas Guarani-Kaiowá desperta a comunidade para a necessidade de resgatar suas próprias origens, perdidas pela interferência do homem branco. Um dos motivos do desaparecimento gradual da cultura reside no conflito gerado pela disputa de terras entre a comunidade indígena e os fazendeiros da região. Para os Kaiowás, essas terras representam um verdadeiro patrimônio espiritual e a separação que sofreram desse espaço é a causa dos males que os rodeia.

Após a exibição do filme, houve o debate com Bruno Ferreira, índio Kaingang da Reserva Indígena do Inhacorá, em São Valério do Sul, professor do Instituto Estadual de Educação Indígena Ângelo Manhká Miguel. Graduado em História pela UNIJUÍ, Especialista em Educação, Diversidade e Cultura Indígena, pela Escola Superior de Teologia-EST, Mestre em Educação e doutorando em educação pela UFRGS/FACED, pesquisa politicas públicas para a educação escolar indígena e processos próprios de aprendizagem das crianças indígenas.

Em sua fala, Bruno contextualizou a história do filme com a realidade das comunidades indígenas Kaingans da nossa região, as quais também lutam para preservar a sua cultura e que já entraram no passado muitas vezes em conflito com os brancos por invasão de terras, até haver a demarcação das reservas por parte do governo.

Antes do debate, a aluna Verena Strada, que é professora do Instituto Estadual de Educação Indígena Ângelo Manhká Miguel, apresentou seu trabalho de conclusão da Especialização em Espaços Alternativos do Ensino e da Aprendizagem, sobre “Os diferentes espaços de atuação das mulheres Kaingang na organização sociocultural e na manutenção da cultura na comunidade indígena Inhacorá de São Valério do Sul - RS”.

O próximo encontro do curso acontecerá no dia 09 de maio, às 19h, com a exibição do filme “Que horas ela Volta”, e será debatido pela professora do IFFar – Campus Santo Augusto, Claudia Alves dos Santos.