Instituto Federal Farroupilha

Pesquisadores do Instituto Federal Farroupilha – Campus Panambi, juntamente com Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Ambiental e Associação Panambiense de Padarias e Confeitarias Produtoras de käsekuschen (APROKAS) seguem trabalhando para obter o selo de indicação geográfica dessa iguaria gastronômica, cuja receita é originária aqui do município.

O IFFar está à frente de dois projetos para auxiliar nesse reconhecimento. Um deles foi iniciado em 2019 e realizou o levantamento histórico para encaminhar o pedido do selo de indicação de procedência do käsekuschen junto ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). Atualmente esse projeto, coordenado por Ana Paulo dos Santos Agertt, está na fase de produção dos documentos necessários para o pedido do sele, dentre os quais destaca-se a elaboração do caderno de especificações técnicas do produto, em que é descrita a organização da cadeia produtiva e padrões para obtenção do selo.

Motivado pela elaboração desse caderno técnico, criou-se o segundo projeto em execução atualmente no IFFar – Campus Panambi. Conduzido pela docente de Química, Larissa de Lima Alves, o projeto objetiva identificar e caracterizar o queijo usado como matéria-prima na produção do käsekuchen. Além disso, em parceria com a Emater/RS, o projeto busca verificar semelhanças entre os diferentes modos de produção adotados pelas agroindústrias e pequenos produtores rurais de Panambi e região para fabricação dessa matéria-prima, elaborar padrões de fabricação, identidade e qualidade para o produto.

De acordo com a pesquisadora, “pelas agroindústrias e produtores rurais utilizarem diferentes métodos de produção para a matéria-prima do käsekuchen, o queijo fica sem padrões de qualidade, principalmente com relação aos teores de acidez e umidade, afetando diretamente as características sensoriais do bolo”. Com isso, o projeto também avaliará a qualidade microbiológica do queijo fornecido para os associados da APROKAS, incentivando a melhoria contínua nos processos de produção de queijos artesanais e assegurando um padrão mínimo de qualidade para a produção do käsekuchen.

Ambos projetos contribuirão para a obtenção do registro de indicação geográfica para Panambi, conferindo ao município o registro para o reconhecimento turístico nacional como a cidade do käsekuchen, fortalecendo a identidade gastronômica local.

O IFFar – Campus Panambi, por ser uma instituição pública e gratuita de ensino, pesquisa e extensão, orgulha-se em contribuir com esses trabalhos para o benefício do município.

Elaborado pelo Núcleo de Autoavaliação Institucional, o relatório da Comissão Própria de Avaliação (CPA) traz as principais potencialidades e fragilidades apontadas pelos diferentes segmentos participantes da pesquisa no ano de 2020.

Colaboraram com a avaliação, 45 docentes, 33 técnicos administrativos, 195 discentes e 30 integrantes da sociedade civil local.        

O resultado da avaliação está disponível duas versões, uma delas com o relatório completo e outra num formato mais resumido com as principais informações.

Para acessar os relatórios, clique aqui.

Todos os dados serão levados em consideração no próximo plano de ação elaborado pela gestão do campus. 

Na segunda-feira, 23/08, iniciará o 2º semestre letivo de 2021 do Instituto Federal Farroupilha.

Às 19h30min haverá uma live nominada Esperançar, coordenada por Lisiane Goettems e Rudião Wisniewski, diretores do Campus, com a participação especial do Grêmio Estudantil.

O evento terá cerca de 30min de duração e será transmitido pelo Youtube - https://youtu.be/OI9a43Dsrgc

Calendário Acadêmico

O 2º semestre tem previsão de encerramento em 23/12/2021.

Confira o Calendário Acadêmico AQUI. 

O IFFar – Campus Panambi está com seleção aberta para contratação de professor/a temporário/a para a área de Física. A inscrição pode ser realizada até dia 6 de setembro de 2021. O edital prevê a disponibilização de uma vaga e o requisito para inscrição é ter Licenciatura em Física e/ou Bacharelado em Física.

O Processo de Seleção constará de duas etapas: Avaliação Curricular e Prova de Desempenho Didático. Ambas etapas serão realizadas de forma não presencial. Participarão da Prova de Desempenho Didático somente os 20 (vinte) primeiros colocados na avaliação curricular.

A inscrição e a geração GRU para pagamento deverão ser efetuadas nos links contidos no Edital 136/2021, disponível em www.iffar.edu.br/panambi.

Informações completas constam no Edital e, caso ainda persistir alguma dúvida, pode ser encaminhado e-mail para Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

O período de submissão de trabalhos para a XII Mostra da Educação Profissional e Tecnológica do IFFar vai até 03 de setembro. O evento será realizado de forma online no dia 20 de outubro. 

O tema desta edição é “A transversalidade da ciência, tecnologia e inovações para o planeta”, de acordo com a temática da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, definida pelo MCTI.

Os trabalhos inscritos deverão envolver, obrigatoriamente, estudantes na condição de autor(a) principal e um(a) docente ou técnico(a)-administrativo(a) na condição de orientador(a).

A submissão deverá ser na forma de resumo expandido mais envio de vídeo com a apresentação do trabalho, hospedado no YouTube. Os vídeos dos trabalhos de Ensino, Pesquisa, Extensão e Pós-graduação deverão ter duração máxima de três minutos. Já os de Inovação poderão ter até cinco minutos.

Acesse o site da XII MEPT para submissão de trabalhos e consulta ao regulamento: http://mept.iffarroupilha.edu.br.

Sobre a MEPT - o objetivo da Mostra de Educação Profissional e Tecnológica é oportunizar um espaço para exposição, apresentação e discussão de trabalhos, estudos e resultados de projetos realizados por estudantes e servidores do Instituto Federal Farroupilha e de outras instituições de ensino que tenham empreendido ações no campo do Ensino, da Pesquisa e da Extensão.

Secom

No período de 02 a 20 de agosto o IFFar – Campus Panambi estará em período de recesso acadêmico e férias, referente ao término do primeiro semestre letivo de 2021. O segundo semestre letivo começa no dia 23 de agosto e finaliza no dia 23 de dezembro. 

O Conselho Superior (Consup) do IFFar aprovou, em reunião realizada no dia 07 de julho, a manutenção das atividades de ensino, pesquisa, extensão e administração em formato remoto até, pelo menos, 30 de setembro. A decisão foi tomada após discussão de cinco cenários apresentados pelo grupo de trabalho (GT) formado para estudar as possibilidades de retorno de atividades presenciais em 2021.

A próxima reunião ordinária do Consup está marcada para 10/09, data em que novas diretrizes institucionais podem ser estabelecidas.

Toda instituição tem uma história. A nossa começa em 2008, com tratativas entre o Governo Federal, via CEFET de São Vicente do Sul, e nossa sempre receptiva Prefeitura Municipal de Panambi, que doou o terreno para instalação do Instituto Federal Farroupilha – Campus Panambi.

Do começo de 2008 até 2 de agosto de 2010, data que assinala a 1ª aula ministrada no Campus, para o Curso Técnico em Agroindústria, muitos servidores e servidoras colaboraram para o nosso estabelecimento, crescimento e consolidação. Todas essas pessoas, juntamente com nossos estudantes, estagiários e servidores terceirizados, foram fundamentais para a elaboração da memória institucional desses 11 anos, atuando para o fortalecimento da nossa história em Panambi e na região.

Atualmente temos 15 cursos no Campus Panambi, ofertando educação profissional técnica e tecnológica para 953 alunos matriculados, oriundos de 33 diferentes municípios. Para dar suporte e apoio à nossa comunidade interna e desenvolver, articular e manter parceiras com entidades e comunidade externa, contamos com 64 docentes efetivos, 9 docentes substitutos, 55 técnicos administrativos em educação e 15 servidores terceirizados. 

Ao longo desses 11 anos de história, muitas trajetórias de vidas foram mudadas pelo impacto da educação. Formamos 2.244 estudantes, muitos dos quais atuam profissionalmente na região e tantos outros que, com igual alegria, estão aplicando seus saberes em outros lugares do Brasil.

Agradecemos a acolhida da comunidade panambiense procurando retribuir com uma formação integral, de qualidade, além de ampliar, anualmente, a oferta de cursos, sempre em consonância com os Eixos Tecnológicos de atuação do Campus, considerando as demandas regionais e em observância ao Arranjo Produtivo Local, a fim de impulsionar a qualidade de vida das pessoas e o crescimento regional.

O IFFar agradece a todos que fazem parte dessa história e compromete-se, por meio de seus servidores e servidoras, a tornar a educação pública, gratuita e de qualidade uma realidade acessível a tantos outros milhares de alunos. Que possamos continuar a comemorar, com orgulho e gratidão, essa linda trajetória de “qualidade no fazer, orgulho em pertencer”.

O #OrgulhoIFFar te hoje conta um pouco do impacto do curso Mulheres Mil na vida de uma das participantes da turma de 2014, Arieta Finger Gausmann.

Confira o depoimento de nossa egressa.

“No curso aprendemos muitas coisas, em diferentes áreas, inclusive o ato de lavar bem as mãos, algo que nos é muito cobrado no momento atual.

Destaco os conteúdos sobre a valorização da mulher, nossos direitos. Conhecemos a Lei Maria da Penha, o amor próprio...

Quanta coisa aprendemos a fazer! As aulas de culinária e de panificação nos ensinaram a fazer nossos próprios alimentos para ajudar na economia doméstica. Aprendemos também a fazer sabão.

As aulas de economia: não gastar mais do que se ganha para não ultrapassar o nosso orçamento.

As aulas com todos os professores, muito queridos.

A parceria com as colegas. Nunca pensei que depois de tantos anos fora de uma sala de aula eu poderia voltar a aprender!

As aulas com o professor Jorge, o querido das meninas. Com ele aprendi que nunca é tarde para aprender, então eu lembro da música “Tocando em frente”.

Por isso eu indico para quem tem a oportunidade de voltar a estudar, siga em frente. Sempre é tempo de aprender.

Meu filho que diz: é minha mãe antes e depois do projeto. Então eu percebi que me tornei uma pessoa melhor”.

Obrigado, Arieta, por ser parte de nossa história. IFFar – Campus Panambi: qualidade no fazer, orgulho em pertencer.

Obs. O Mulheres Mil foi um programa que buscou auxiliar mulheres com o objetivo de elevação de escolaridade e qualificação profissional para inserção no mundo do trabalho formal e informal. Em Panambi foram atendidas quase 300 mulheres, entre os anos de 2012 e 2014.

Nos dias 20 e 21 de julho, estudantes das turmas do 1º e 3º semestre do Curso Técnico em Controle Ambiental apresentaram seus trabalhos da Prática Profissional Integrada (PPI). A turma ingressante realizou um diagnóstico sobre a geração de resíduos sólidos no ambiente domiciliar e/ou de convivência do estudante. Na socialização dos resultados, “cada aluno/a pôde relatar, a partir do seu olhar, questões que chamaram sua atenção sobre a temática proposta”, pontua Daniela Alves Oriques, Coordenadora do Curso.

Já a PPI dos estudantes do 3º semestre resultou na produção de cartilhas que envolveram a temática da Educação Ambiental. O trabalho foi desenvolvido ao longo dos três semestres do curso, contando com o apoio de professores.

Daniela parabeniza a todos/as que se dedicaram para entregar materiais bem elaborados, demonstrando a articulação entre conhecimentos de diversas disciplinas do curso.

A I Semana da Biologia dos Institutos Federais - uma abordagem contemporânea será realizada em formato remoto, entre os dias 30 de agosto e 3 de setembro.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 30/8, nesta página. Podem participar estudantes do Ensino Médio, Técnico e Superior, professores e profissionais.

Com caráter plural e inclusivo, o evento abordará os mais variados temas das áreas biológicas em palestras, seminários, minicursos e oficinas. A transmissão será pelo YouTube.

A Semana da Biologia é organizada por 13 Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia (IFs) e 1 Centro Federal de Educação Tecnológica (CEFET/RJ). O Campus Panambi do IFFar é o anfitrião desta primeira edição.

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