Dentre as ações desenvolvidas pelo IF Farroupilha estão as relacionadas à política editorial da Instituição.
As produções científicas decorrentes das ações de ensino, pesquisa, extensão e desenvolvimento institucional encontram nessa política a possibilidade de divulgação por meio dos dois periódicos institucionais em publicação:

1) O Boletim Técnico do IF Farroupilha, destinado à divulgação de trabalhos científicos, técnicos e tecnológicos realizados nos Campi e na Reitoria da instituição.
Boletim Técnico-Científico

2) A Revista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha, destinada a publicação artigos inéditos que centrem sua discussão na área multidisciplinar de avaliação da CAPES.
Revista de Ciência e Inovação