O Curso "Procedimentos Analíticos e Qualidade de Grãos", organizado através do Projeto de Extensão Segurança e Qualidade na Utilização de Grãos e Sementes do Grupo Pós-Col: Ensino, Pesquisa e Extensão em Pós-Colheita e Qualidade de Grãos e Sementes, busca oferecer capacitação online a estudantes e profissionais interessados pelo tema.

A capacitação, com carga horária de 30 horas, é dividida em 6 módulos, abordando os seguintes conteúdos: A importância de avaliar a qualidade; Formas de amostragem; Processos de preparo de amostras; Determinação de Matérias Estranhas, Impurezas e Umidade; Determinação de Peso Hectolitro, Tempo de cocção, Germinação, Renda e Rendimento de Arroz; Normativas de cada espécie (Soja, Arroz, Milho, Feijão, Trigo), com disponibilização de material de apoio e vídeos práticos, principalmente relacionada a como avaliar a qualidade das principais espécies de grãos, no caso, soja, trigo, milho e arroz.

O curso é no formato MOOC e pode ser acessado gratuitamente através do link: https://conecta.iffarroupilha.edu.br/course/index.php?categoryid=16