As acadêmicas do 2º semestre do Curso Superior de Tecnologia em Gestão do Agronegócio do IFFar – Campus Santo Augusto, Heloísa Santi da Silva e Bruna Larissa de Campos Costa, apresentaram no dia 18 de agosto, um trabalho no VII Colóquio e III Colóquio Internacional de Pesquisas em Agronegócios. 

 

O evento, promovido pelo Programa de Pós-Graduação em Agronegócios da Universidade Federal de Santa Maria - Campus de Palmeira das Missões (PPGAGR/UFSM-PM), entre os dias 18 e 21 de agosto, teve como tema “Inovação e Resiliência no Agronegócio Global”.

O trabalho intitulado “Cadeia Produtiva do Leite: Estudo de Caso da IMACOL”, desenvolvido sob orientação da professora Thamara Luísa Staudt Schneider, abordou aspectos da produção leiteira no Rio Grande do Sul e analisou a atuação da empresa, com foco na utilização de tecnologias e estratégias de gestão aplicadas à atividade.

 

Segundo os dados apresentados na pesquisa, em 2024 a produção de leite no Rio Grande do Sul ultrapassou 4 bilhões de litros, com mais da metade desse volume proveniente da Região Noroeste. Em Santo Augusto, a atividade leiteira movimentou mais de R$ 59,2 milhões no mesmo período.

Entre os recursos analisados, estão a utilização de robôs de ordenha DeLaval, o sistema de confinamento compost barn, a ferti-irrigação, a realização de testes de cultura microbiológica na propriedade e mecanismos de controle e gestão financeira. A adoção dessas estratégias permitiu alcançar uma média de 41 litros de leite por vaca ao dia e uma captação diária de aproximadamente 13 mil litros. A pesquisa também identificou otimização de custos e redução no uso de antibióticos.

 

O estudo também analisou o papel do cooperativismo na cadeia produtiva do leite, relacionando sua atuação à mitigação de riscos e à sustentabilidade e competitividade da agricultura familiar na Região Noroeste do Rio Grande do Sul.

O trabalho foi realizado a partir da Prática Profissional Integrada (PPI) desenvolvida no 1º semestre do curso, que busca relacionar os conteúdos trabalhados em sala de aula com situações e demandas do mercado de trabalho, contando com a participação das acadêmicas, Amanda Raquel Oleiniczak, Angélica Aparecida Vargas Rodrigues e Alessandra Fátima do Amaral, resultando na produção de um videocast voltado à extensão rural e à difusão de conhecimento. O conteúdo foi publicado no canal do YouTube do IFFar - Campus Santo Augusto (https://www.youtube.com/watch?v=X9hchVoyjow).